#10 / Le principe de ruralité

Geoffroy Mathieu – – – Photographies d’objets, de gestes et de paysages agricoles dans la métropole parisienne. « La ruralité désigne l’ensemble de représentations collectives et de caractères concourant à une forme d’identité et de fonctionnement des espaces ruraux. » (Rieutort L., 2012, p.43). —— Dans la continuité de mes recherches sur les relations entre les éléments […]

#10 / Modalités du retour des villes dans la gouvernance alimentaire. L’exemple de la région urbaine lyonnaise.

Caroline Brand – – L’article au format PDF À l’aune de crises multiples (sociales, économiques, écologiques, urbaines), les collectivités locales redécouvrent la fonction essentielle de « se nourrir ». Si jusqu’à la fin du 19ème siècle le « maire nourricier » (Bourguinat, 2008) était garant du bon approvisionnement de la cité, la gouvernance du système alimentaire a été en […]

#10 / Entre écran de fumée et terrain fertile pour des politiques agricoles urbaines. La souveraineté alimentaire en Suisse comme concept nirvana.

Cyril Mumenthaler et Joelle Salomon Cavin – – L’article au format PDF La souveraineté alimentaire, dans le contexte suisse, est devenue la bannière incontournable de nombreuses initiatives d’agriculture urbaine ; elle vient ainsi ponctuer les discours associés à l’agriculture contractuelle de proximité1 (ACP), à des jardins communautaires, des politiques locales alimentaires, des fermes urbaines, ou encore […]