Villes méditerranéennes / Vulnérabilité et résistance des bostan (jardins potagers) millénaires d’Istanbul
Ümmühan Öztürk – – L’article d’Ümmühan Öztürk au format PDF Cet article analyse le rôle des espaces ouverts dans la transformation d’une métropole méditerranéenne sous l’angle de ses paysages agricoles : Istanbul. Au cours de l’histoire, les espaces ouverts ont eu des définitions diverses selon les approches scientifiques mais aussi selon les cultures dans lesquelles […]
#11 / Quand les moutons circulent sur les trottoirs de nos villes
Olivier Bories, Corinne Eychenne, Guillaume Leterrier et Julie-Lou Dubreuilh – – L’article au format PDF – Depuis quelques années, l’animal d’élevage revient en ville. Les pratiques d’éco-pâturage, c’est-à-dire l’utilisation d’animaux herbivores pour l’entretien des espaces verts urbains, généralement en parcs sans surveillance permanente1, se multiplient. Les chiffres de l’enquête nationale réalisée par l’association Entretien Nature […]
#10 / De l’agriculture urbaine à la justice alimentaire : regards critiques franco-américains
Entretien avec Nathan McClintock et Christophe-Toussaint Soulard, par Flaminia Paddeu – – L’entretien au format PDF À l’occasion du séjour de recherche de Christophe-Toussaint Soulard (Chercheur à l’INRA, UMR Innovation) à Portland State University dans l’École d’Études urbaines et Urbanisme où travaille Nathan McClintock (Associate Professor, Toulan School of Urban Studies & Planning, Portland State […]
