#10 / Les initiatives citoyennes à São Paulo vers une alimentation en lien avec l’adaptation aux changements du climat : la place des « plantes alimentaires non conventionnelles – PANC’s »

Lawrency De Albuquerque – – L’article au format PDF De nos jours, les questions climatiques soulevées à travers le monde témoignent d’une inquiétude sociétale accrue pour les enjeux environnementaux (UNESCO et CISS, 2013). Les préoccupations en lien avec le changement climatique sont actées dans les rapports successifs publiés par le « Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution […]

#10 / Ce que mangent les villes

Avril 2018 – Introduction Édito, par Frédérique Célérier et Flaminia Paddeu Le principe de ruralité, un portfolio de Geoffroy Mathieu – Villes affamées, villes nourricières Modalités du retour des villes dans la gouvernance alimentaire. L’exemple de la région urbaine lyonnaise., par Caroline Brand Les initiatives citoyennes à São Paulo vers une alimentation en lien avec […]

#10 / Une sitopie athénienne : vers la pérennisation du mouvement des patates ?

Mathilde Carrer – – L’article au fichier PDF En Grèce aujourd’hui, la production d’un kilo de pommes de terre coûte 20 centimes d’euros à un agriculteur, racheté 12 centimes par un grossiste et revendu 70 centimes dans un supermarché. Beaucoup de producteurs se voient ainsi confrontés à des pertes drastiques qui les rendent incapables de continuer à mettre […]